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Prdoukte

Warme Braten ab 2 kg pro Fleischsorte!!!

  • Spießbraten mit Zwiebeln 
  • Nackenbraten mit Zwiebelgemüse 
  • gef. Nacken mit Käse und Schinken 
  • gef. Nacken mit Käse, Schinken und Broccoli 
  • gef. Nacken Mett, Zwiebeln und Pfeffer 
  • gef. Lummer mit Käse und Schinken 
  • gef. Lummer mit Käse, Schinken und Broccoli 
  • gef. Lummer mit Mett, Zwiebeln und Pfeffer 
  • Kasseler Rücken 
  • Kasseler mit Ananas
  • Kasseler mit Pflaumen 
  • Krustenbraten 
  • Grillhaxen
  • Schinkengeschnetzeltes 
  • Jägerbraten 
  • Schweinebraten mit Soße 
  • Schweinefilet mit Champignonsoße 
  • Rinderbraten 
  • Rindergulasch 
  • Rindergeschnetzeltes mit Paprika 
  • Tafelspitz mit Meerrettichsahnesoße 
  • Tafelspitz mit Kräutersoße 
  • Putengeschnetzeltes in Currysahnesoße 
  • Putengeschnetzeltes in Sahnesoße 
  • Putengeschnetzeltes mit Obst 
  • Hähnchenbrustfilet in Currysahnesoße 
  • Hähnchenbrustfilet in Sahnesoße 
  • Hähnchenbrustfilet mit Obst 
  • Putenbraten in Currysahnesoße 
  • Putenbraten in Sahnesoße


ab 8 Personen pro Beilage

  • Kartoffelauflauf 
  • Kartoffelpüree 
  • Warmer Kartoffelsalat 
  • Bratkartoffeln 
  • Spätzle
  • Reis 
  • Sauerkrautauflauf 
  • Sauerkraut 
  • Speckbohnen
  • Leipziger Allerlei 
  • Broccoli 
  • Erbsen mit Möhren 
  • Rotkohl


ab 5 Personen pro Beilage

  • Heringssalat    
  • Heringstipp 
  • Krautsalat Öl / Essi
  • Krautsalat mit Sahne 
  • Hirtensalat
  • Mexicosalat
  • Bohnensalat Öl / Essig
  • Bohnensalat mit Sahne
  • Geflügelsalat 
  • Waldorfsalat
  • Frühlingssalat
  • Kartoffelsalat
  • Nudelsalat
  • Frischer Salat mit Sahnedressing



Dessert

  • Vanillesoße 
  • Rote Grütze 
  • Mousse au Chocolat
  • Mousse au Vanille
  • Mascarponecreme 
  • Orangencreme
  • Zitronencreme 


kalte Platten

  • Schweinebraten 
  • Kasselerbraten 
  • Schweinefiletmedaillon 
  • Hähnchenbrust 
  • Hähnchenschenkel 



  • kleine Frikadellen 
  • Schinkenröllchen mit Spargel
  • Schinken mit Melone 
  • kleine Lummerschnitzel
  • Käseplatte
  • Mettigel 
  • Mettplatte 
  • Aufschnittplatte 
  • rustikales Wurstbrett

Suppen und Eintöpfe 

  • Gulaschsuppe 
  • Linsensuppe 
  • Erbsensuppe 
  • Käsesuppe 
  • Lauchcremesuppe 


  • Kartoffelsuppe 
  • Tomatensuppe 
  • Hühnersuppe 
  • Rindfleischsuppe
  • Grünkohleintopf 


    • Bohneneintopf 
    • Möhreneintopf 
    • Sauerkrauteintopf 
    • Wirsingeintopf


    Häppchen

    • gem. ½ Brötchen 
    • gem. Häppchen
    • Käse – Häppchen 
    • Mett – Häppchen
    • Braten – Häppchen 


    Butter

    • Butter 
    • Kräuterbutter 
    • Griebenschmalz 
    • Zwiebelschmalz 
    • Schmalz